ÅBNINGSTIDER SOMMERPERIODEN 2019

 

OKTOBER  ONSDAG - SØNDAG  KL. 10 - 17    
LUKKER FOR SÆSONEN SØNDAG DEN 13 OKTOBER 2019

 

HELE ÅRET AFHOLDER VI

MØDER, SELSKABER OG JULEARRANGEMENTER PÅ VORES 1 SAL.

FORÅR/SOMMER AFTEN MENU I HERKULES PAVILLONEN 2019

Forår/sommer menu

Forretter

 

Koldrøget islandsk laks med havtorn, dildmajo, sprøde salater og ristet rugbrød

 

Bisque af hvide asparges med håndpillede rejer, ristede mandler og syltede små løg

 

Lyngrillet oksemørbrad med bagte cherrytomater og estragoncreme

 

Der serveres hjemmebagt kærnemælksbrød og smør til alle forretter

 

Hovedret

 

Torsk med sprødt urtelåg med bagte peberfrugter, spinat og ristede mandler

 

Unghane farseret med grønne urter, bagte rarbarber, kantareller, ærter og nye kartofler med løvstikke

 

Kalvefilet med selleripuré, grønne grillede asparges, friskbælgede ærter, nye kartofler og glace

 

Dessert

 

Melonsalat med honning med sorbet og hindbærmarengs

 

Mandelkage med citron og rosmarin og brombærcreme

 

Jordbær, flødekaramel og vaniljeis

 

Ost med hjemmebagt knækbrød og syltede stikkelsbær

Manchego og Brie de meaux 85,- kr. per person

 

Aften 3 retter pris 420,00 KR

Lokaleleje inklusive afgifter 5.000,00 KR

Minimum 20 personer