COFFEE CULTURE EATERY
FORÅR/SOMMER FROKOST BUFFET I HERKULES PAVILLONEN
BUFFET FORÅR/SOMMER 2022
Forret portionsanrettet 
Koldrøget laks med æble, fennikel, citroncreme og rugbrødstuille
Hovedret buffet
Asparges grønne og hvide med æg og sauce verte
Tynde skiver af oksefilet med estragoncreme, syltede og friterede løg
Sommertomater, rygeostecreme, radisser, spidskål og boghvede
Lune butterdejstærter med courgetter, cremet ost, frisk oregano og ristede valnødder
Hjemmebagt brød og smør  
Ost
Ostefad med hjemmelavet sylt
Dessert
Herkules sommerkage med friske bær, saftig mandelbund, chokolade og vaniljecreme
 
Buffet pris per person 445,00 KR 
 
 
Minimum 20 personer (voksne) 
Lokaleleje inklusive afgifter 5.500,00 KR 
Opdækning med hørduge/servietter og blomster 600,00 KR
_______________________________ 
 
​



